IGT是地区餐酒。
2010年改革前意大利葡萄酒的法定分级:
(1)Vino da Tavola(VDT)日常餐酒级别;
(2)Indicazione Geograficha Tipica(IGT)优良地区餐酒级别;
(3)Denominazione di Origni Controllata(DOC)法定产区级酒级别;
(4)Denominazione di Origni Controllata e Garantita(DOCG)特等法定产区酒级别。
分为四个等级,旨在通过划分地理区域来提高和改善意大利葡萄酒的名声。
1、Vino da Tavola(VDT)日常餐酒级别
泛指最普通的餐酒,为日常就餐时饮用,对葡萄酒的产地、酿造方式等规定的不是很严格,但实际上有些酿造精美的酒,由于所用的葡萄品种或酿酒方法不符合法律规定,未能获得较高的等级,但却在市场上深受消费者喜爱,售价也不低。
按照规定,日常餐酒可以用来自不同地区的葡萄酒进行勾兑,但必须都是欧盟准许的地区。
2、Indicazione Geograficha Tipica(IGT)优良地区餐酒级别
是一种要特别说明地域的葡萄酒,要求使用特定地区采摘的葡萄比例至少达到85%,一般还要标明葡萄品种和该葡萄酒的颜色。意大利IGT酒是经欧共体批准的葡萄酒,它与法国的VINS DE PAYS(地区产酒)和德国的LANDWINE(地去餐酒)同属一个等级。
IGT等级中包含了大量非常好的葡萄酒(大多数IGT葡萄酒在托斯卡纳生产),他们是从过去的Vino da Tavola等级中提拔的好酒,由信誉良好的生产商酿造,这是一个品质的绝对保障。
一些酒,比如Solaia、Tignanello、Summus、Tincsvil(都产自托斯卡纳),可以被列入意大利最昂贵的葡萄酒行列,携纤而且至少在意大利葡萄酒法,是最有争议的葡萄酒。
因为他们最完美地表达了酿酒者的艺术,IGT命名已经发展成为一个值得炫耀的法规,尤其是很多这个等级的酒在出口市场上取得了令人惊奇的商业成果。
第一个被从IGT等级升级成为DOC等级的葡萄酒,是历史上有名的西施佳雅(Sassicaia),这是一款以赤霞珠为基础的葡萄酒,由圣•奇诺酒庄在1986年首次酿造,采用的是从拉菲庄园引种的葡萄。
3、Denominazione di Origni Controllata(DOC)法定产区级酒级别
每一个DOC在评为DOC级别之前,必须是5年以上的IGT级别产区。
扩展资料
葡萄酒分级制度的介辩首仿绍
葡萄酒分级制度按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定,因此各国不同等级的酒较难直接比较。
传统国家为:法芹差国、意大利、西班牙。新世纪国家:智利,澳大利亚,巴西。分级制度多于日常餐酒等。
参考资料来源:百度百科-意大利葡萄酒分级