先将螃蟹的脐掰下来。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
2
用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
3
再将蟹壳揭下来。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
4
往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。姿正册
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
5
在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,不能食用。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述清兆
6
用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪迹宏掉。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
7
用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
8
将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是呈半透明状。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
9
用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
10
用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
版权声明:文章由 百问九 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.baiwen9.com/tips/152894.html