奇亚籽和亚麻籽是两种不同植物的种子,它们有很多的不同之处,比如物种不同、相态不同、营养成分不同以及食用方法不同。奇亚籽是一种薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区,种子比较小,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,可直接食用。亚麻籽是学术用语。有些地区也叫做胡麻籽,胡麻籽名字的由来:在东汉的时候,张骞出使西域的时候带回来的,主要种植在北方,古时候北方主要居住的是胡人,所以被称作胡麻籽。在内蒙古现在还叫胡麻籽。胡麻籽是一年生草本植物,亚麻的种子。奇亚籽和亚稿大罩麻籽的区别1物种不同奇亚籽:奇亚籽又名奇雅子、奇亚籽,学名芡欧鼠尾草,薄荷类植物。亚麻籽:亚麻籽是一年生草本植物亚麻的种子,亚麻也叫胡麻,属于亚麻目、亚麻科、亚麻属。2食用方法不同奇亚籽:奇亚籽主要是用来泡茶仿逗喝,作为养生茶品食用键闹。亚麻籽:亚麻籽主要是用作调味品,比如饼干、蛋糕、面包等配料,榨成食用油味道也不错。3形态不同奇亚籽:奇亚籽较小,一般为长1.87±0.1mm,宽1.21±0.08m,厚0.88±0.04mm,呈椭圆,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有小黑点,质地坚硬。亚麻籽:亚麻籽和芝麻一样,有黑色和白色两种,呈扁平椭圆状,质地较软。4营养成分不同奇亚籽:奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。亚麻籽:亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸,Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分