醋泡花生的作用？

醋泡花生是一种很常见的食物,在饮食上可以起到预防心脑血管疾病的作用。长时间食用,还能降低血管胆固醇沉积,有软化血管的作用,适合高血压病人使用。

花生还含有大量的脂肪和蛋白质,很容易被人体吸收利用,具有很高的营养价值。

平时应注意饮食合理,多吃新鲜果蔬,保证三餐有规律。要注意营养的摄取,多吃有营养的食物,避免吃得太单一。如为高血压,应限制食盐的摄入量。