黑豆泡醋的功效

黑豆泡醋有什么功效呢，中医讲究是五色五味，黑色它是入肾的，酸它是入肝的，所以黑豆肯定对人的肾脏有好处的，而泡醋以后，它对人的肾脏和肝脏，它有一个滋补的作用，从营养学的角度来说，豆类富含植物蛋白，营养比较丰富，多吃豆类和黑色的食品，对人体的健康有好处，用醋泡制黑豆最主要的这个机理，是人更好地吸收黑豆当中的一个叫花青素的这种营养成分。

这个黑豆泡醋，它是中医治疗肾虚的一个食品这个膳食的方子，这个方子比较古老了，醋泡黑豆它具有美容减肥、补肾明目乌发的功能，而且它能够改善便秘，对于高血压、高血脂、高血糖、糖尿病等等，它能够降三高，而且它能够治疗这种，由于肾虚导致的腰膝酸软，这个白发脱发等等，对于冠心病也有一定的缓解的作用，还有一个由于它是酸性的入肝，所以它对肝虚有一定的补益作用，它能够对于这种比如长时间的用眼看电视看手机，导致的眼睛的疼痛干涩，进而头晕头痛，用这个醋泡黑豆有一定的对眼部的这种疲劳，有一定的改善作用。