中药麦麸，就是小麦最外层的表皮，具有开胃健脾、清肠润肺、滋润皮肤、美容养颜、乌发固发、防癌抗癌的功效。麦麸主要有以下几方面的作用：
1、麦麸当中含有膳食纤维可以刺激肠胃蠕动，促进排便，防止便秘。
2、麦麸皮可以抑制血糖上升，可以用来治疗糖尿病。
3、麦麸皮当中的高纤维可以降低胆固醇，防止动脉硬化。
4、麦麸皮还可以延缓衰老，预防癌症。
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