日落黄可用于食品、药物及化妆品的着色。可用于果味水、果味粉、果子露、埋猜汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅,风味酸奶饮料,对虾片,糖果包衣。“日落黄”的添加使用范围,不包括生、鲜肉,熟肉制品。
日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中,最大使用量为0.10g/kg;用于稿轿冰淇淋最大使用量为0.09g/kg;用于糖果包衣及红绿丝,最大使用量为0.20g/kg。
扩展资料:
日落黄的理化性质
日落黄为橙红色颗粒或粉末,无臭。耐光、耐热性(205℃)强,易吸湿。易溶于水,0.1%水溶液呈橙黄色;溶于甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不弯敬型溶于油脂。
在柠檬酸、酒石酸中稳定,耐酸性强;遇碱橙红褐色,耐碱性尚好;还原时退色。最大吸收波长482nm±2nm。日落黄着色性能与柠檬黄相似。
参考资料来源:百度百科-日落黄
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