1
新鲜的桂鱼从鱼背部下刀，去掉鱼鳃、内脏，不要去鳞。把臭乳腐、花椒均匀的涂抹在鱼的内外，再用保鲜膜把鱼包裹起来，放入冰箱最少3天。此图上的鱼是我放在冰箱里10多天忘了烧，刚洗干净，很新鲜吧！不错吧！
2
开火，热锅，倒入油，再把切好的生姜、红绿杭椒、蒜瓣、干辣椒煸出味。
3
放入桂鱼，煎至两面焦黄。
4
放入生、老抽、糖、倒入啤酒，盖上锅盖，焖10分钟，收汁，撒入葱花，装盘上桌。
来自 美食天下 一条优雅的鱼 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜家常菜徽菜午餐晚餐
版权声明：文章由 百问九 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.baiwen9.com/article/372296.html
