猪头肉因为有很多的肥肉所以一般很少有人特意买生将刘斤委态底的回家自己做，一般都是买些熟食店里卖的卤猪头肉，但是我这里给你推荐两致雨附除种生猪头肉的做法。
第一种烤猪脸把猪头上的肉分成大块剔下来那接款曲食取院受，在火上慢慢烤，一定要烤到肉上的脂肪收缩，猪皮变硬变脆，把肉上的烟灰刮干净，切成条，很薄的条，再做一个蘸料，这个蘸料可以是干的也可以是带汁的，可以是辣味的也表王社积可以是咸香的，这个做起来很简单吃起来也很好吃，要注意的是烤的时候会有很大的油烟所以要选一个通风的地方烤！
第二种炖猪脸把猪头上的肉从下巴位置一整张的剔下来，刮洗干净，把猪头骨剁成大块加盐先在锅里煮一个小时左右，把骨头和杂质从汤里滤出，把猪脸平放到锅里，加桂皮，花椒面，胡椒面，草果面，酱油，八角，一点醋，慢慢炖，炖到肉皮软烂，把猪脸一整个捞出切成小360问答块，但是不要破坏整个的样子己运例溶，在盘中里码好，把剩下的汤里的八角和桂皮捡掉，大火烧开，加一点味精民讨受育再袁玉和酱油，用水淀粉勾径王字后成浓汁，浇到盘中里的猪脸上，再撒上些葱花就可以了！
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