夏天晚上吃什么好

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在夏天晚餐不建议吃油腻的食物，而红肉多属于热性，建议选用白肉，比如：鸭肉、鱼肉、鸡肉以及鸽子肉都很不错，尤其是鸭肉，性凉，富含蛋白质，不仅仅营养丰富，还能起到养胃生津，软化血管、清凉解暑的功效。

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夏天天气炎热，人体的能量和营养素流失严重，蔬菜含有丰富的微量元素，食用可补充白天的营养流失，建议食用苦瓜、黄瓜、芹菜、芦笋等属性偏寒凉性的，不仅仅能补充营养，还能起到降温祛暑的作用。

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夏天白天炎热，人体的水分流失严重，除了需要喝大量的水外，吃水果也是不错的选择，在夏天下午晚餐时很多人食欲差，可用水果代替晚餐，下午吃水果不仅能补充大量的营养元素，还能开胃健食，清除暑热，建议食用：西瓜，葡萄梨、山楂等营养丰富具有开胃效果的水果。

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平时食用的主粮中也有属于寒凉性的，常见的绿豆、薏米、小米、荞麦等，在夏天晚餐食用食用这些主粮能起到很好的降温解暑的作用，最好是煮粥食用，效果更好。