一、哪些营养食谱适合孕妇吃 主食类 :以全麦食品和山药、红薯等粗粮为佳。
我们先讲一下主食的关键作用吧!一般孕妇在早期会选择各类营养补品,渐渐地忽视主食的关键地位。
其实这样是错误的选择,过多食用水果蔬菜会使孕妇体内热量降低,从而会使体内脂肪分解过度,严重的话会出现酮症酸中毒。
一个孕妇一天所食主食最好在200克左右。
而之所以选择全麦和山药、红薯等粗粮类食品,原因在于其含糖量相对较低,值得关注的一点就是它们当中富含丰富的膳食纤维,能有效促进孕妇消化吸收。
菜类 :以清炒莴笋丝、鸡丝菠菜为代表的莴笋类、菠菜类菜系。
孕妇早期最需要补充维生素和各类矿物质,特别是叶酸,这是她们体内最缺乏的一种物质。
你可不要小看它,如果没有它,肚中的胎儿大脑发育就会受阻,严重的话会造成胎儿先天性畸形。
而清炒莴笋丝就是补充孕妇体内缺乏的叶酸。
它的做法简单,口味清淡正适合孕妇食用。
至于鸡丝菠菜,荤素搭配,营养丰富。而且菠菜富含丰富的维生素,还有以铁为主的各类矿物质。
除了上述两大主要菜系,韭菜也是不错的选择,它富含丰富的纤维素能增进孕妇食欲,有效治疗孕妇呕吐症状。
水果类 :以香蕉、芒果、柿子为主的温性水果。
之所以选择香蕉,那是因为它能有效缓解孕妇牙疼问题,还能降血,保护孕妇心脏。
能缓解牙痛,是因为它里面富含丰富的钾元素,除了钾,同莴笋一样,它里面也富含丰富的叶酸,能保证胎儿神经的正常发育。
柿子呢。能降低孕妇在妊娠时期血压高的情况。但切记少吃。至于芒果,它同蔬菜中的韭菜一样,能帮助孕妇止呕。
粥类 :以小米粥为佳。
孕妇早期最好吃清淡的食物,特别是晚上最好以小米粥为佳。
吃它的好处有二:好处一,少食易饱,口味清淡。
符合饮食基本规律"早晨要吃饱,中午要吃好,晚上吃得半饱"。
好处二,营养丰富,易消化。
小米粥中富含丰富的蛋白质、脂肪,还有以铁为主的微量元素。一些优质小米粥,它里面则富含丰富的叶酸。
所以,孕妇吃小米粥是最佳的饮食选择。
二、孕妇上班的时候中午吃什么 工作餐营养升级方案 在外就餐的上班族准妈妈,往往营养的摄取偏重淀粉类,蛋白质和蔬菜较难补充充足。
这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎宝宝的生长发育,而且一不留神就会让准妈妈胖起来。
怎样弥补这一缺憾呢?
方案1:盒饭的菜式要丰富 很多单位的午餐都会选择外送的盒饭,在菜式的选择上,准妈妈应该选择配菜种类较多的套餐,如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有,这样的套餐营养配比较均衡。
方案2:餐厅的卫生要注意 如果单位没有统一安排午餐,准妈妈可去附近的餐厅吃饭,在选择餐馆的时候要注意卫生状况,最好自带餐具,以免感染细菌。
方案3:同事拼菜更经济 上班族准妈妈们要想吃得丰富而又经济,最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了。这样可以多点一些菜式,荤素搭配,营养更均衡。
三、孕妇午餐7大禁忌食物 1、油条:因为油条的制作中需加入明矾,明矾是含铝的无机物,每500克面粉的油条,大约用15克明矾。
如果孕妇一天吃两根油条等于吃了三克明矾。
积累起来这些铝会通过胎盘侵入胎儿大脑影响智力。
2、糖精:糖精是从煤焦油里提炼出来的,其主要成分是糖精钠,无营养价值。
孕妇不要长时间过多地使用糖精,或大量饮用含糖精的饮料。
糖精对胃肠粘膜有很刺激的作用,并影响某些消化酶的功能。会使人出现消化功能减退,发生消化不良,造成营养吸收功能障碍。
而且还会加重肾功能的负担。
3、热性香料:孕妇在孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味料。
这些材料会引起孕妇肠道枯燥、便秘或粪石梗阻。
4、盐:孕妇每天进食盐不能超过20克,过多食盐会引起水肿、血压升高等症状。
5、酸性食物:科学研究证明,酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一。
在妊娠的最初半个月左右,不食或少食酸性食物或药物最好。
6、咸鱼:咸鱼中含大量的二甲基硝酸盐,进入体内能被转化成致癌性很高的二甲基硝胺,可以通过胎盘进入胎儿体内。
7、黄芪炖鸡:黄芪具有益气健脾的功效,与母鸡一起食用是气虚人食用的好补品。
但快要临产的孕妇应慎食,避免妊娠期胎儿的正常下降的生理规律被干扰,而造成难产。
四、孕妇4种最健康的午餐吃法 1、三口菜一口肉 要想下午不犯困,最好多吃点素的。
绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。
2、注意食物搭配 适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。
3、午餐八分饱 午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右,但不宜暴饮暴食,吃8分饱就好了。
毕竟进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。
如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,进而影响下午的工作效率。
4、吃水果时间有讲究 "饭前果"宜饭前半小时吃,"饭后果"宜饭后两小时吃。
饭前吃水果可以减饥饿感,在肉类摄入总量上会有所控制。
很多人习惯饭后马上吃水果,其实这样无形增加了胃肠负担,对身体有害无益。
可以准备一部分酸奶水果,在午休后2小时加餐,可以起到补充血糖、提神的作用。
